Patrick ROMAN
Décembre 2019
"Très bon repas et bon choix de vin au verre, lieu accueillant et personnel sympathique. A conseiller sans réserve."
Bienvenue
Depuis 2009, le chef Damien Després vous accueille à Montrouge, dans son restaurant bistronomique : Aubergine
Au menu ?
Des produits responsables, naturels, sains et toujours de saison sans jamais tomber dans les travers d’une cuisine santé parfois ennuyeuse. Des assiettes qui touchent au cœur sans transiger sur la raison. Ainsi la part animale a été volontairement réduite et s’inscrit toujours dans la démarche vertueuse des circuits courts et du respect de la chaîne alimentaire, de l’élevage à l’assiette. De même, les légumes, fromages et céréales issus de l’agriculture biologique et/ou locaux sont légion à la carte, fournis par des passionnés – comme lui – de la qualité, devenus pour beaucoup des amis.
Nos dernières publications :
Avis clients
Nos clients parlent de nous
VALERIE GIRAUDEAU
Décembre 2019
"Très bel accueil. Les menus étaient très bon et raffinés. Adresse que je recommande vivement."
Virginie Legavrian
Novembre 2019
"Agréable découverte et accueil chaleureux. Plats raffinés et saveurs originales. Lieu sobre et cosy. J’y retournerai très certainement."