Restaurant de qualité !

Installé depuis plus de 7 ans, à proximité de la Porte d'Orléans, le chef Damien Després vous accueille dans son restaurant : Aubergine & Cie !

Afin de vous offrir un moment unique, nous vous proposons une éxperience guidée par la passion du produit et le plaisir de l'hospitalité.

  • Il n'y a pas de cuisine de qualité, sans produit de qualité...

    Nous attachons une attention particulière à choisir des fournisseurs de qualité, qui partagent notre vision de la vie.

    Nos légumes et nos céréales sont cultivés en France, en agriculture biologique. Nos viandes sont sélectionnées avec soin chez les meilleurs bouchers. Nos poissons et fruits de mers arrivent directement des côtes Bretonnes en circuit court...

  • La passion comme art de vivre...

    Notre amour de la gastronomie se prolonge dans l'hospitalité. Nous sommes heureux de vous recevoir dans notre établissement et avons à coeur de vous faire partager toute notre passion des vins, des beaux produits et des belles histoires qui les accompagnent.

 

Nos formules

Pour le dîner

Nous vous proposons un menu carte :

  • 35€ : Entrée / plat / dessert
  • À la carte : Grignotages/ entrées / plats / desserts

Pour le déjeuner

Nous vous proposons un menu carte :

  • 26€ : Entrée / plat / dessert
  • 20€ : Entrée ou dessert / plat





La carte du midi





La carte du soir





La carte des vins

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Réservation 24h/24, 7j/7

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Par téléphone

Vous pouvez nous joindre

Tel. 01 40 84 00 00



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AVIS


L’équipe

Damien Després
Chef de cuisine, fondateur

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Damien Després
Chef de cuisine, fondateur

Vincent Després
Directeur de restaurant, associé

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Vincent Després
Directeur de restaurant, associé

Nos références


Ouvert depuis
2009

Repas servis
89000

Tonnes de légumes taillés
934

Places assises
40


Aubergine & Cie

INSTAGRAM

 Betterave rôtie / chèvre frais de @ferme_du_chatain / noix : Entrée végétale du soir ! Bon appétit  C'est toujours un plaisir de recevoir la visite de nos amis fournisseurs ! Merci @carlos_wagyu_espagne pour ce déjeuner !  La suite des fournitures de rentrée  Merci @audeissy pour une sélection toujours au top   Entrée du soir : bonite / sésame noir / lentilles vertes ! Bon week-end @emmanuelvolle @marionbardiau #restaurantdequalité #producteurdequalité  On vient de recevoir nos fournitures pour la rentrée !  Merci @pierredomainedesvernins pour ces magnifiques légumes. Une nouvelle collaboration grâce @restaurantdequalite et @ferme_du_chatain.  Encore du beau monde ce midi au restaurant : @christophefelder. Merci à lui pour cette visite et cette dédicace !  Dernier service ce soir avant les vacances ! Il reste encore quelques places disponibles. Nouveau, vous pouvez réserver via Facebook ;)  Envie de fraîcheur ? Venez vite déguster notre gaspacho de concombre bio au citron d'Amalfi @terra_candido #restaurantdequalite #faitchaud  Dernière ratatouille avant les vacances...  #restaurantdequalite  Réunion @collegeculinairedefrance au @taste_of_paris_official !  Cette semaine, venez déguster les fromages de chèvre de la @ferme_du_chatain ! Disponible au restaurant et en boutique. Merci Laure. #restaurantdequalite #producteurdequalité  Livre fondateur pour une gastronomie humaniste ! Une lecture fortement conseillée. Vous pouvez venir l'emprunter au restaurant !  Nouvelle sélection d'apéritifs et de digestifs au restaurant ! À déguster "avec modération"  Merci @audeissy pour ces beaux flacons.  On profite des vacances pour faire un petit tour chez Laure et Laurent de @ferme_du_chatain. Visite de la ferme, rencontre avec les chèvres qui nous produisent du bon lait ... pour des fromages d'exception ! Merci encore pour votre accueil ... on va patienter encore un peu avant de pouvoir déguster vos fromages ! #producteursdequalité #restaurantdequalité #fermeduchatain #auberginecie  Le bel arrivage du jour : petits pois 100% bio, 100% doux, 100% plaisir du @domainedetoury !  Découverte du samedi soir : ces excellents raviolis ricotta @terra_candido , à déguster au restaurant !!! Dernier service ce soir avant quelques jours de repos... Alors on vous attends nombreux ! Retour le 09 mai ! TAP

Nos fournisseurs (de qualité)

fermeduchatain
biosain
marieluxe
odeon
boucherieandre
louka
toury
aitana
fichier-03-10-2016-13-25-02
terracandido

Infos pratiques

Transports

  • Métro 4 : Porte d’Orléans
  • Bus : 128, 68, 126
  • Parking public : Porte d’Orléans


Horaires

  • Midi | mardi au vendredi | 12h – 14h
  • Soir | mardi au samedi | 19h30 – 21h30
  • Privatisation sur demande


Adresse

36, avenue Henri Ginoux

92120 Montrouge

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Aubergine & Cie – Restaurant

36, avenue Henri Ginoux - 92120 Montrouge - France+33140840000