Présentation

Installé depuis plus de 10 ans, à proximité de la Porte d'Orléans, le chef Damien Després vous accueille dans son restaurant : Aubergine & Cie !
Afin de vous offrir un moment unique, nous vous proposons une expérience guidée par la passion du produit et le plaisir de l'hospitalité.

  • Il n'y a pas de cuisine de qualité, sans produit de qualité...
    Nous attachons une attention particulière à choisir des fournisseurs de qualité, qui partagent notre vision de la vie.
    Nos légumes et nos céréales sont cultivés en France, en agriculture biologique. Nos viandes sont sélectionnées avec soin chez les meilleurs bouchers. Nos poissons et fruits de mers arrivent directement des côtes Bretonnes en circuit court...
  • La passion comme art de vivre...
    Notre amour de la gastronomie se prolonge dans l'hospitalité. Nous sommes heureux de vous recevoir dans notre établissement et avons à coeur de vous faire partager toute notre passion des vins, des beaux produits et des belles histoires qui les accompagnent.

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